Vroeger gebruikte men de hooykist voor het stoven van aardappelen, groenten en vlees. Dat werd eerst aan de kook gebracht en daarna een half uur of langer in de hooykist geplaatst om daar in het hooi verder gaar te stoven.

De Hooykist is geopend op woensdag 27 februari 1980 en is gevestigd aan de Hooigracht 49 - 2312 KP Leiden, op de hoek van de Groenesteeg.

Wij hebben nog een krantenartikel van dit moment.

Opening

De Hooykist deelt bij vijfjarige jubilea vaak mokken uit. Hieronder ziet u de mokken die wij nog hebben kunnen vinden. Wij weten dat de tien jaar jubileum mok wel is uitgedeeld maar helaas kunnen wij die niet meer vinden. Heeft u zo'n mok of kent u iemand die er een heeft dan doet u ons een groot plezier door dat aan ons door te geven.
De mok is niet uitgedeeld bij het twintig jarig bestaan, helaas.

Mokken
 

De Hooykist is op 27 februari 2005 vijfentwintig jaar geworden. Deze gelegenheid werd aangegrepen om een bijzondere schildering in de toiletten aan te brengen. Deze schilderingen zijn gemaakt door een aantal kunstenaars van Kunst en Vliegwerk.

Hieronder een krantenfoto van de presentatie.

WC Deuren